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台灣之友會總會長黃崑虎先生,邀宴了一群台北會友及媒體名嘴南下,認識台南之美,行程中由他的企業家朋友招待了一頓台南的新鮮海產,我去作陪,這才知道原來台南的海鮮如果端上國際饗宴,米琪林的評價,沒三顆星,也應有兩顆了吧!
其中兩味,特別介紹:麻油虱目魚,這虱目魚是企業家在工廠附近自行開闢的一處魚池,旁邊還有間「豪華塭仔寮」,聘專人照顧,他們的虱目魚不是用一般的飼料養殖,而是米漿餵食,因此腥味甚少,用麻油麵線佐味,滋味絕美;另一味,「台灣鯛」,這種由吳郭魚改良來的,是台灣近年來外銷國際,因肉質鮮美而屢創佳績,這兩味我吃得心花怒放,比在法國米琪林餐廳吃得更爽,更「歐以西得死」哦!
這當中,還有秋季當紅的紅蟳、大草蝦、烏魚子,龍蝦等,最妙的是,最後來道「台灣酒家菜」--魷魚螺肉蒜做結尾,整桌話題頓時轉向台灣早期的酒家生活,當先生的只能將少年荒唐事說到欲言卻止,餘韻繞樑...
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魚夫漫畫20091106(自由時報)
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短評:
國民黨回來了,黑金當然也更生了,我研究國民黨地方派系,黑道魚肉鄉民,通常是魚肉他鄉,在本鄉裝成一付大善人的樣子,所以在本鄉往往能成為當地的民意代表;另外,黑道就是黑道,黑道若不是因為道上的實力,如何更生後,即攀龍附鳯和國民黨高層關係匪淺,黑道更生回家當乖寶寶,那就玩完了,還能去峇里島玩喬事情呢!
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我在20091030夜,在台南一家海產店前吃宵夜,陳幸妤就從我的眼前走過,原來是要去買臭豆腐,回家和趙建銘享用,趙建銘的車子就在旁邊,本來無意打擾她,但想想,至少遞張名片,今後只消有媒體搔擾,台南有批網軍可以救援。
回想阿扁當總統時,我兩度和他深談媒體政策,我的想法並不是箝制媒體,而是如何讓台派的聲音發出去,阿扁總是一付:啊,這個好,找某某人負責來和你連絡如何進行,從此亳無下文,也沒一通電話打過來;現在,玉山網路電視台在我自己獨立經營下,多年來到處教導公民記者利用網路的效果,也漸漸發揮了力量,其實,我就只是想跟陳幸妤夫婦簡單說一句,下回拒絕統媒訪問,有話要說,自拍自講,讓媒體無法惡意剪接!
在台南,阿扁首度接受電台節目主持人章天軍和阿生的採訪,我就建議他們,廣播現場不准媒體進入,只能從電腦裡擷取畫面,至於平面,由電台派專人拍攝,統一發稿,所以那一回,統媒又要惡意扭曲,卻沒討半點便宜,因為網路可以還原真相。
我對媒體太了解,對網路更是知之甚稔,網路世紀來臨,小蝦米也可以對抗大鯨魚,沒錯,你可以免費開媒體,跟統媒鬥一鬥!
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魚夫漫畫20091105(自由時報)
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短評:
我在1989年到1992年間曾深入田野調查全台灣的地方派系,從此對國民黨的黑金結構有了深層的認識,國民黨如今重掌政權,這些蜇伏已久的黑金百足之蟲當然也跟著回來了.吳敦義就是那張嘴,巧言令色,明明是黑道,硬拗成”更生人”,怪不得他在高雄主政時,市民批評他為”白賊義”,現在當院長了,亳無悔義,看來他也沒”更生”,還是那兩張硬辯’強辯的嘴皮子!
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